勉強会情報更新しました

Thu, 17 May 2012 13:43:00 +0900

全国各地で行われている勉強会の情報を更新しました
詳細はこちら

5月30日（水）ゴミゼロプロジェクト開催のお知らせ

Fri, 11 May 2012 17:51:00 +0900

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居酒屋から日本をキレイにしよう！居酒屋から日本を元気にしよう！

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５月３０日（水）ゴミゼロプロジェクト

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北海道から沖縄まで日本全国の居酒屋スタッフ・サポーター企業様に

よる史上最大規模のゴミ拾いを開催します

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　ポスター　（PDF）　　　　　ポスター（JPEG）　　　　　　　　　FAXゴミ報告用紙
　　　ダウンロード　　　　　　　ダウンロード　　　　　　　　　　　　ダウンロード

ＮＰＯ法人居酒屋甲子園は、
２０１２年５月３０日に「ゴミゼロプロジェクト」を開催いたします。

居酒屋甲子園の理念　「共に学び、共に成長し、共に勝つ」。

そして目的でもある「居酒屋から日本を元気にする」を一つの見える形

として企画致しました。全国の参加店舗様とサポーター企業様と同日同

時刻に一斉にゴミ拾いをし、「居酒屋から日本をキレイに！そして居酒

屋から日本を元気に！」という想いで、５月３０日（ゴミゼロ）に開催

を決定致しました。この企画が毎年恒例の社会貢献活動の日になればと

感じています。当日の模様はホームページやフェイスブック等で公開い

たします。

＜概要＞

●日　　程：５月３０日（水）

●時　　間：１２：００～１４：００　までの時間の中で自由に開催

●服　　装：ユニフォーム　又は　底力ニッポンＴシャツ

●ゴミの処分方法：各自・各店

●回収したゴミの報告方法：ＦＡＸ　又はメール

●報告締切時間：１５：００

当日はホームページ・フェイスブックにて随時公開していきます。

＜報告方法＞

ＦＡＸ ⇒ ０３-３８１６-０２５５

メール⇒ izako@izako.org

記載事項

●店舗名（企業名）

●店舗（企業名）電話番号

●ゴミ袋　４５Ｌ（　）袋・７０Ｌ（　）袋　・９０Ｌ（　）袋

＜画像・動画募集＞

メール⇒ izako@izako.org

※容量が２ＭＢ以上の場合は宅ファイル便等を必ず利用ください。

●内容：撮影した場所の説明・またはコメント等

第7回居酒屋甲子園　1次予選開始のお知らせ

Tue, 01 May 2012 11:25:00 +0900

全国1330店舗の店舗様からエントリーを頂き、
本日5月1日より1次予選を開始いたします。

詳細に関しましては、こちらからご確認ください。
↓
http://izako.org/mces/index/00002

第7回居酒屋甲子園参加エントリー受付終了のお知らせ

Sun, 01 Apr 2012 18:57:00 +0900

第7回居酒屋甲子園　参加エントリー受付は終了いたしました。
第7回も沢山のエントリーをいただきまして、ありがとうございます。
4月は準備期間になり、5月より、1次予選を開始させていただきます。
宜しくお願い致します。

1次予選：覆面調査（5月・6月：各1回）
2次予選：覆面調査（7月：2回）※各地区上位10％のみ選出
3次予選：プレゼン審査（8月中）※各地区上位30％のみ選出
最終予選：プレゼン審査・面談審査（9月中）

第7回居酒屋甲子園エントリー受付を3月31日（土）まで延期します

Tue, 27 Mar 2012 16:12:00 +0900

第7回居酒屋甲子園の参加エントリー受付期間は、3月26日（月）まででしたが
お申込みが多いため、3月31日（土）まで、延期させていただきます。
3月31日（土）で完全締切とさせていただきますのでどうか宜しくお願いいたします。

居酒屋甲子園事務局移転のお知らせ

Fri, 03 Feb 2012 12:58:00 +0900

居酒屋甲子園事務局移転のお知らせ

このたびＮＰＯ法人居酒屋甲子園と株式会社ＩＺＡＫＯは２月６日（月）より下記に
移転することになりました。
これを機に、皆様の信頼にお応えできるよう倍旧の努力をしてまいる所存でございます。

今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

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居酒屋甲子園事務局　新所在地

〒113-0034

東京都文京区湯島2-2-6フジヤ三浦ビル5F（㈱コムネット内）

電話. 03-3816-6880　 FAX. 03-3816-0255

ＮＰＯ法人居酒屋甲子園　理事長　松田真輔

株式会社ＩＺＡＫＯ　代表取締役　村上博志

第6回居酒屋甲子園DVD発売開始

Tue, 24 Jan 2012 13:32:00 +0900

第6回居酒屋甲子園決勝大会ＤＶＤが本日より発売開始となりました。

北海道地区：心に花を咲かせる一軒家　サチの家（北海道）

関東地区：魚串炙縁　（東京都）
北陸甲信越地区：とんかつ・居酒屋じらいや御代田店　（長野県）
東海地区：かわちどん黒川本家　（愛知県）
九州地区：居心地屋　螢　上人橋店（福岡県）
九州地区：肴やだんじ（福岡県）

なんと260分！（ディスク2枚組）
社内研修などでご活用ください！
6,500円／1枚　（送料別）
決勝6店舗のプレゼンテーションは、ほぼノーカットです。
第6回DVDのご注文はこちらをクリック

第7回居酒屋甲子園地区勉強会情報をアップしました

Mon, 16 Jan 2012 21:39:00 +0900

2012年地区勉強会情報をアップしました。
詳細はこちらをクリックください。

第6回居酒屋甲子園決勝大会メイキング（壇上店舗様・スタッフ用）

Sun, 20 Nov 2011 15:20:00 +0900

第6回居酒屋甲子園決勝大会メイキングの「壇上店舗様」「運営スタッフ用」はこちらからご覧いただけます。

こちら⇒ 第6回居酒屋甲子園決勝大会メイキングの「壇上店舗様・運営スタッフ用」

第6回居酒屋甲子園決勝大会のご報告

Sun, 20 Nov 2011 15:16:00 +0900

第6回居酒屋甲子園決勝大会のご報告の詳細は
下記よりご覧いただけます。
http://izako.org/uploads/files/111117.pdf

ツイットビデオから決勝大会の映像がご覧いただけます！

Wed, 16 Nov 2011 14:06:00 +0900

twit video（ツイットビデオ）からも
第6回居酒屋甲子園決勝大会の様子がご覧いただけます。
http://twitvideo.jp/contents/lists/izako_00

第6回居酒屋甲子園ありがとうございました　理事長松田真輔

Wed, 16 Nov 2011 11:45:00 +0900

大変ご多忙の中、居酒屋甲子園の決勝大会に足を運んでくださった5000人の皆様、居酒屋甲子園の想いにご賛同頂き、参加してくださった1369店舗の皆様。そして本日、心震える素晴らしい、プレゼンテーションをしてくださった壇上六店舗の皆様、そして、サポーター企業様、本大会に関わってくださった全ての皆様に、居酒屋甲子園を代表いたしまして、心より、心より熱く感謝、御礼申し上げます。本当にありがとうございました。

この一年を振り返ると、怒涛の一年でした。

お陰様で今年で第六回を迎えさせて頂く居酒屋甲子園。昨年10月より、創業からの理事が入れ替わり、想いを継承しながら新体制になりました。前理事長の高橋と三年前より、全国を周らせて頂きました。

その中で、この三年間、年を追うごとに、経営者様から聞こえて来るのは、リアルに経営が厳しい、苦しいという生の声でした。居酒屋から日本を元気にする前に、まず自社、自店舗が元気でなければ何も始まりません。夢や想いだけでは経営は成り立ちませんし、利益がなければ誰も笑えません。幸せにもなりません。これまでよりも、より、現実的な部分に向き合っていかなければいけないと感じていました。日本には、居酒屋が十数万件あると言われています。その中で働く人がたくさんいます。私自身、この居酒屋甲子園の価値をこれまでたくさん感じさせて頂きました。この居酒屋甲子園に出逢い、人生が変わりました。この決勝大会がフォーカスされがちですが、この大会だけが価値ではありません。日本中の居酒屋で働く人達に、もっともっとこの居酒屋甲子園の価値を感じてもらいたい。もっともっと沢山の人達と誇りと感動を共有したい。そんな想いから、新体制がスタートしました。その中で、私が出来る事といえば、動くことしかありませんでした。そして新体制発足と同時に、今大会に向けての地方勉強会と、想いに共感し、この混迷の時代を共に闘っていく侍を探しに、全国行脚の旅が始まりました。

全国の実行委員の皆様に多大なるご協力を頂き、昨年10月からの四ヶ月間、全国の経営者様、スタッフの皆様と、膝を突き合わせてお話させて頂いたり、現状を聞かせて頂いたり、想いを伝えさせて頂いたり、叱咤激励も沢山頂きながら、全国36都道府県を周らせて頂きました。そして、皆様のお陰で過去最高の参加店舗数、創業以来、初となる47都道府県からのエントリー、そして想いに賛同してくださる同じ志の侍が200名を超えました。そして理事は20名となり、動き出しました。一次審査もスタートし、いくぞ！と思っていた時の東日本大震災・・・。計画停電、放射能問題、集団食中毒、景気後退と我々外食を取り巻く環境も、たった数ヶ月間で一遍してしまいました。

私自身のリーダーとしての在り方も常に問われていましたし、正直何度もぶつかりました、出口が見出せない中、時間も忘れ話し合い、語り合いました。

今大会を走り出す時、掲げさせて頂いたテーマが［リアル］でした。三年前より、高橋前理事長と全国を周る中で導き出したテーマでした。綺麗事だけでは会社は成り立ちません。生の声を聞かせて頂くなかで、会社経営、店舗運営の辛さ苦しさを目の当たりにしながら、なんとかしたい！しようと努力すればするほど、すぐに使える手法や仕組み、テクニック、やり方ばかりに目がいっているように感じました。と同時に、その前にある大切な［何か］が薄れてしまっているように思えてなりませんでした。理想と願望を描きながら、大会を共に作り上げていけたらと思っていましたが、諸々の問題を目の当たりにし、自問自答を繰り返し、本当にこれでいいのかと、思い悩み、もがき苦しみました。

そして現段階で見えてきた答えが［やり方］ばかりを考え、目を向けるのではなく［在り方］を今一度考え、見直すことでした。本質を追求することです。当たり前だと思っていたことが、一夜にして崩れ去る。それでもなお、［何のために］を深堀りする。日々の中で色々な問題や壁、ため息さえもついてしまう現実もあるかと思います。そうした時、ふと振り返り、行き着く先は初心であったり、原点だったりします。素晴らしいプレゼンテーションをしてくださった、六店舗の皆様それぞれに何のためにという本質がしっかりとあったのでは無いでしょうか。

何のために居酒屋を始めたのか？

何のために居酒屋で働く事を選択したのか？

何のために経営をするのか何のために学ぶのか？

何のために成長するのか何のためにお客様に来ていただくのか？

笑顔のためですか？

喜びのためですか？

幸せのためですか？

元気を届けるためですか？

安らぎを提供するためですか？

今日ここにご来場くださっている5000人の皆様それぞれの在り方本質があると思います。業界内外問わず皆様一人一人のそれぞれの何のためにという本質を皆様と共に見つめ直し、今日ここにいる皆様と共に明るい未来に向かって、走り出すことが出来たのならこんなに嬉しいことはありません。今大会を開催させていただくにあたり、色々な問題や壁がありましたが常に軸にあったのは、立ち返る場所は、目的と理念でした。居酒屋から日本を元気にする目的や理念を問いているようで、実は目的や理念から問われていることに気づかせて頂きました。本大会は、目的や理念達成の一つの手段でしかありません。ましてや、日本一を決めることだけが目的ではありません。ですが、こんなにも全国の人達が繋がり、他業界へも影響を与え、観る人全ての心が震え、本気の想い、魂の叫びに触れ涙し、この居酒屋というステージに誇りが持てる大会、それがこの居酒屋甲子園決勝大会です。

この素晴らしい大会の価値と感動を、日本中のもっともっと沢山の方々と共有していきたい。壮大な草の根活動でいい、これらを毎年毎年積み重ねていったその先に答えがあるのだと信じています。今年はどれだけの人達が誇りを胸に会場を後にするのか、私がこの居酒屋甲子園に出会い人生が変わったように、どれだけの人の人生を変えるきっかけになるのか、どれだけの人達の心に希望の灯りを灯すことが出来るのか、どれだけの人達に自分の存在価値に気づいて頂けるか、どれだけの人達と感動を共有できるのか、そんな想いが一人でも多くの方に伝わったらいい。そんな想いで開催させて頂きました。我々外食を取り巻く環境は日々目まぐるしく、物凄いスピードで変化しています。戦後最大の国難である今こそ、手を取り合い、知恵を出し合い、分かち合い、志をたてて共に学び、愛して止まないこの居酒屋、そして居酒屋人であることの誇りを胸にここにいる皆さんと共に、居酒屋から日本を元気に、そして居酒屋から日本再建を果たせる日が来ることを信じています。最後に、この居酒屋甲子園は、四人の男達の夢と希望から始まりました。これからも進み続ける限り、悩んだり、迷ったり立ち止まったりすることがあるかもしれません。第一回から築き上げ、関わってくださった総ての皆様の想いをのせて居酒屋甲子園の在り方、そして本質を大切にしてこれからも突き進んでいきます。この国に、居酒屋という素晴らしい文化を作ってくださった先人、諸先輩方、居酒屋甲子園に関わる総ての皆様に、尊敬と感謝を込めて。本当にありがとうございました。

NPO法人居酒屋甲子園
理事長松田真輔

1369店舗の頂点が決定！福岡県の『居心地屋　螢　上人橋店』に！！

Tue, 15 Nov 2011 16:08:00 +0900

１１月１５日（火）、パシフィコ横浜にて第６回居酒屋甲子園開催させて頂きました。お蔭様で、約5000人の皆様にご来場いただけました。本当にありがとうございました。

決勝大会に進んだ６店舗が、ステージの上で"自店の想い"と"取り組み"のプレゼンテーションを行いました。

そして見事 "居酒屋甲子園における日本一"に輝いた店舗は、福岡県の『居心地屋　螢　上人橋店』でした。

居心地屋　螢　上人橋店は、福岡県の福岡市にある50席のお店です。「BE HAPPY」幸せになろう、という企業理念のもと、スタッフ一人一人が心からお客様や仲間の幸せの為に何が出来るかを考え、実践している姿は、サービス業の原点を感じさせてくれました。年間１０００件もの予約が入るというサプライズでは、一人一人に合わせ全て異なるメッセージプレートが用意されサプライズする側にもされる側にとっても、幸せの溢れるサプライズになっています。大切な人を想い、幸せを願う料理。だからこそ美味しい料理となり、忘れられない味となる。心から楽しそうに働く姿は、子ども達のヒーローになれる。。飲食業は子ども達の憧れになれるのだとそう強く感じさせてくれました。家族、仲間、お客様、本当に大切な人の為にできること、強い絆と、あたたかな愛情を感じる素晴らしいプレゼンでした。

ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/f457411/

ホットペッパー：http://www.hotpepper.jp/strJ000684062/

ホームページ：http://www.behappy-obu.co.jp/

11月15日第6回居酒屋甲子園決勝大会　当日券販売のお知らせ

Sat, 12 Nov 2011 21:29:00 +0900

11月15日第6回居酒屋甲子園決勝大会の当日券を現地のパシフィコ横浜国立大ホール
当日受付にて販売をすることが決定いたしました。（売り切れ次第終了とさせていただきます）
数に限りがございますが、お求めの方は、当日会場までお越しいただけますようお願いいたします。

当日券：一律　6000円　（税込）

決勝大会チケット受付開始しました

Sat, 01 Oct 2011 09:16:00 +0900

11月15日開催、第6回居酒屋甲子園決勝大会チケット受付開始しました。
チケットのバナーをクリックしていただくか、
下記URLからお申し込みくださいますようお願いいたします。
http://izako.org/e_shops/index/00012

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第6回居酒屋甲子園ありがとうございました 理事長松田真輔

1369店舗の頂点が決定！福岡県の『居心地屋 螢 上人橋店』に！！

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決勝大会チケット受付開始しました

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第7回居酒屋甲子園地区勉強会情報をアップしました

第6回居酒屋甲子園ありがとうございました　理事長松田真輔

1369店舗の頂点が決定！福岡県の『居心地屋　螢　上人橋店』に！！

11月15日第6回居酒屋甲子園決勝大会　当日券販売のお知らせ